来开封别只逛古城！这8种地道美食，吃过才算真正到过汴梁

想要解锁地道古城美食，吃透开封的烟火宋韵？赶紧关注我，带你深挖各地宝藏美食，避开旅游坑，吃遍全国特色风味不迷路！
开封，一座被美食包围的千年古城。不只有清明上河园、龙亭、大相国寺的古韵风光，更有藏在街巷夜市里的舌尖美味。从百年老字号到街头小摊，每一口都是地道豫味，好吃不贵，闭眼冲不踩雷，这份必吃清单赶紧码住！
1. 开封灌汤包
“先开窗，后喝汤，一口满口香”。皮薄如纸、晶莹透亮，轻轻一提汤汁晃动，咬开小口吸满鲜醇肉汤，肉馅紧实不腻，配上姜丝香醋，是来开封必吃的第一口味道。

2. 鲤鱼焙面
豫菜经典，开封宴席硬菜。鱼肉鲜嫩酸甜，焙面蓬松酥脆，浸满汤汁后外酥里润，酸甜鲜香交织，颜值与味道双在线，拍照也很出片。

3. 羊肉炕馍
开封夜市人气王。薄饼裹满羊肉、葱花、孜然，在铁板上炕至金黄焦脆，外皮酥脆、内里多汁，孜然香气十足，边走边吃超满足。

4. 桶子鸡
开封百年老味代表。鸡肉色泽金黄，皮脆肉紧，咸香入味，不油不腻，越嚼越香，配烧饼、配米饭都绝配。

5. 炒凉粉
夜市最接地气的烟火小吃。豌豆凉粉在铁板上炒至焦边，加豆瓣酱、辣椒、蒜苗，焦香软糯，香辣开胃，几块钱一份，幸福感拉满。

6. 黄焖鱼

老开封人从小吃到大的暖身美味。小鲫鱼炸酥后用老汤慢焖，鱼刺酥软可嚼，汤汁鲜浓，喝一口汤、吃一口鱼，暖乎乎超舒服。
7. 杏仁茶
逛吃解腻神器。
浓稠顺滑，杏仁香气浓郁，撒满杏仁、花生、芝麻、葡萄干，香甜温润，暖胃又解辣，老少皆宜。

8. 花生糕
开封必带伴手礼。花生与麦芽糖层层压制，酥到掉渣，花生香浓郁，香甜不粘牙，自己吃、送朋友都合适。

来到开封，不必赶行程，慢慢逛、慢慢吃，在烟火气里感受这座古城最真实的味道。后续还会分享更多城市美食攻略、旅游避雷指南，记得关注我，不错过每一份宝藏美食推荐，带你吃遍各地特色不重样！

今日头条-悠悠觅食记

原文链接：https://toutiao.com/group/7626574387432423942/?upstream_biz=search&utm_medium=search_ignore

数据来源于互联网，如有侵权请联系删除