来开封一定要吃的九种地道小吃

1.开封灌汤包

第一名必须是开封灌汤包，妥妥的汴梁顶流!记住口诀“轻轻提、慢慢移”，千万别一口猛啃!皮薄得像透光纸，里面全是满满的鲜汤汁，大口吃直接烫到原地蹦跹。蘸点香醋，先喝汤再吃肉，鲜到跺脚，这味道谁吃谁沦陷!
2.开封炒凉粉

开封炒涼粉绝对是夜市扛把子!别小看这平民小吃，香到离谱!软糯的凉粉大火爆炒，裹满蒜蓉和红油，外微焦里嫩滑，入味到骨子里。口感超级独特，越吃越上头，逛夜市必买，闭眼冲不踩雷!
3.羊肉炕馍

羊肉炕馍堪称开封碳水刺客!薄薄的饼皮裏满鲜嫩羊肉，炕得焦香酥脆，油滋滋的超诱人。咬下去咔嚓作响，羊肉香直接爆棚，一ロ下去满嘴油香，爱吃肉的朋友根本顶不住!
4.桶子鸡

桶子鸡是开封老牌神仙卤味!和普通烧鸡完全不是一个味儿，鸡皮金黄油亮，肉质紧实弹牙，咸香入味、越嚼越香。不柴不腻，凉吃巨过瘾，买半只边走边炫，氛围感直接拉满。
5.黄焖鱼

黄焖鱼是老开封人的童年回忆!小鱼炸得酥透，再慢炖焖煮，连鱼刺都能直接嚼着吃。汤底鲜醇，鱼肉软烂，一ロ一个超入味，老少皆宜，味道真的绝绝子。
6.杏仁茶

杏仁茶是甜食党的快乐老家!满满一大碗料超足，杏仁、葡萄干、花生、芝麻堆得满满当当，糊糊顺滑香甜，温润又解腻。逛吃累了来一碗，甜而不齁甜，瞬间满血复活!
7.双麻火烧

双麻火烧堪称平价天花板!外皮铺满芝麻，烤得酥到掉渣，有甜有咸两种口味，层层酥脆。几块钱一个，香得离谱，揣在兜里边走边吃，性价比直接封神。
8.鲤鱼焙面

鲤鱼焙面是开封颜值和味道双在线的招牌!糖醋鱼肉酸甜开胃，上面的焙面细如发丝，裹满汤汁酸甜酥脆。一ロ鱼一口面，口感双重暴击，不愧是百年经典豫菜!
9.

最后是鸡血汤，本地人私藏的暖胃神器!汤底熬得浓郁鲜香，鸡血、配菜满满一碗，热乎又解馋。早起喝一碗，浑身暖洋洋，治愈所有没胃口。

今日头条-爱分享美食的甜甜

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